現在では、飽食・崩食により健康を害する状況も多く見受けられ、食・農・医を共に考えることが、今後ますます重要となっています。
我々人吉市グリーンツーリズム推進協議会でも、心と身体、そして地域を育む「命の食」について見つめ直す機会の提供により、個々が輝く地域社会づくりを行うことを「命の食事プロジェクト」と題して取り組んで参りました。
今回、日本古来の伝統食である「糀」と、多くの効能を持つ注目食材である「エゴマ」について学んできたことを更に次世代へ繋ぐため、またより多くに方々と共有し、共により豊かな生き方と地域を育むことを目的として講演会及びアイデア料理コンテストを実施します。
講師は、世界中の人たちをお腹の中から元気にしたいと、精力的にご活躍されている糀屋本店の浅利妙峰氏をお招きします。
ぜひ一緒に、食から生き方を見つめ直しましょう。
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糀とエゴマで育む豊かな食卓
～「命の食事～糀で健体康心～」講演会 ＆ アイデア料理コンテスト～
開催日時:
平成２９年２月２６日（日）１３時～１７時
受付は１２時からです。糀屋本店の商品も１２時より販売致します。
なお、浅利妙峰氏のサイン会も開催！
会 場:
郷土の家庭料理「ひまわり亭」（人吉市矢黒町１８８０－２）
駐車場に限りがありますので、出来るだけ乗り合わせもしくは公共交通機関にてお越し下さい。
募集人数:
先着１００名（前売り券のみ）コンテスト出品者も含む（幼児・児童の参加は、不可）
参 加 費:
３，０００円（講演会および試食交流会費含む）
内 容 :
①「命の食事～糀で健体康心～」浅利妙峰氏講演会
②エゴマや糀をつかったアイデア料理コンテスト
③糀屋本店商品の物販
問い合わせおよび申込先:
熊本県人吉市矢黒町１８８０－２ （有）ひまわり亭 佃（つくだ）
Tel ０９６６－２２－１０４４
Fax ０９６６－２４－８６１０
E-mail : tsukuda himawari@yahoo.co.jp
◎懇親会の開催について
閉会後、希望者のみで講師を囲んだ懇親会を開催致します。
費用は別途お一人様２０００円です。ご希望の方は申込時にお申し付け下さい。
◎コンテスト出場者をご希望の方へ。
コンテスト出場品数は限定３０品（一人一品限りとし、多い場合は抽選を行います。）なお１０名分の試食を作っていただくことから、受付時にて材料代2,000円をお渡し致します。また出品される料理についてはレシピをご提出いただくこととしております。締切日を平成２９年２月１０日（金）までとし、ひまわり亭へfaxもしくはメールにてご提出ください。
◎宿泊をご希望の方へ
ご希望の方へ、人吉球磨の農家民宿をご案内・手配致します。
ご希望の方は問い合わせ先までお申し付け下さい。
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主 催 人吉市グリーンツーリズム推進協議会
共 催 ひまわりグループ